Drink

Cocktail e long drinks

Daiquiri
€10.00
Rum Bianco Cubano-Succo Limone Fresco-Zucchero
Negroni
€7.00
Gin-Bitter-Vermouth
Pina Colada
€10.00
Rum Bianco-Crema di Cocco-Succo Ananas
Cuba Libre
€10.00
Rum Bianco ,Lime ,Coca Cola
Long Island
€10.00
Rum Bianco, Triple Sec , Vodka, Tequila, Gin , Sour ,Coca Cola
Sex on the Beach
€10.00
Vodka, liquore pesca, succo arancia, cranberry
Green Jamaica
€10.00
Malibu' ,Midori, Liquore di Banana ,Succo Ananas
Caipiroska
€10.00
Vodka , Lime , Zucchero di Canna
Mojito Cubano
€10.00
Rum Bianco ,Lime ,Menta ,Zucchero di Canna , Soda
Negroni sbagliato
€8.00
Campari bitter,vermouth rosso,prosecco
Negrosky
€8.00
Campari bitter,vermouth rosso,vodka
Americano
€8.00
Campari bitter,vermouth rosso,soda

Aperitivi alcolici

Campari Soda
€3.00
Aperol Spritz
€6.00
Campari Spritz
€6.00
Hugo Spritz
€6.00
Aperol Soda
€3.00
Martini Bianco/Rosso
€4.00
Campari Bitter
€4.00

Aperitivi analcolici

Sanbitter
€3.00
Crodino
€3.00
Cocktail San Pellegrino
€3.50

I nostri gin tonic

Bombay
€8.00
BOTANICHE;
Grani del Paradiso, Liquirizia, Pepe lungo di Java, Radice di Giaggiolo, Scorza di Cassia, Mandorla

PROVENIENZA: INGHILTERRA

Gin famoso in tutto il mondo nella sua caratteristica bottiglia blu. Ogni goccia contiene 10 botaniche selezionate a mano provenienti da luoghi esotici di tutto il mondo. Il “Master of Botanicals”, Ivano Tonutti, non si limita a fare il miglio in più, ma percorre e gira tutto il mondo per scovare le materie prime migliori. Le botaniche utilizzate vengono selezionate a mano, creando relazioni personali con ogni coltivatore.

Una volta selezionati gli ingredienti, vengono estratti tramite il vapore i loro sapori vibranti. Gin dotato da un grande equilibrio ed al sapore fresco e pulito perfetto per creare miscelati. Dal calore del coriandolo marocchino, alla spezia dei grani del paradiso dell'Africa occidentale, ognuno dei dieci preziosi vegetali sono scelti per portare il loro tocco speciale al gin Sapphire. Gin Bombay Sapphire è un gin dal suo gusto allettante, morbido e complesso.
Silent Pool
€10.00
BOTANICHE;
Buccia d'Arancia Amara, Buccia di Lime, Buccia d’Arancia, Camomilla, Cardamomo, Corteccia di Cassia.
Roku Gin
€10.00
BOTANICHE;
6 botaniche uniche Giapponesi ovvero fiori di Sakura, foglia di Sakura, buccia di Yuzu, tè Sencha, tè Gyokuro e pepe Sanshō.

PROVENIENZA: GIAPPONE

In giapponese, Roku si traduce come il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, ci sono sei botaniche molto speciali che provengono dal Giappone. Queste rappresentano l'impegno di Suntory di utilizzare solo i migliori ingredienti raccolti dalle migliori aree di coltivazione in Giappone. Ogni aspetto di Roku Gin è realizzato da artigiani giapponesi con una tradizione secolare di meticolosa attenzione ai dettagli.

Gli ingredienti di Roku Gin sono di altissima qualità, molti sono anche unicamente giapponesi e, quindi, meglio compresi dagli artigiani giapponesi. La padronanza di Suntory in questo processo è il risultato di una vasta esperienza maturata in decenni di produzione di gin. Suntory ha sviluppato il proprio processo di distillazione multipla come risultato delle caratteristiche speciali che ogni botanico apporta al mix perfettamente bilanciato di Roku Gin.

Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.
Alkemist Gin
€10.00
Provenienza: Spagna

La luce di una scoperta. Il primo gin prodotto con Samphire e Moscato. Arte, ispirazione, creazione … e un alone di immortalità. Alkkemist Gin viene distillato quando l'influenza della luna è maggiore: 12 volte l'anno; una metodologia rigorosa per produrre un gin di qualità Ultra Premium. Alkkemist Gin nasce su una base di alcool di grano distillato 3 volte. È realizzato in alambicchi di rame tradizionali, con una distillazione quadrupla da cui viene estratto solo il cuore di ogni distillazione per ottenere una miscela pura che garantisce la perfetta fusione tra grano e una formidabile selezione di 21 prodotti botanici accuratamente selezionati.

Alkkemist Gin è il primo gin che utilizza l'uva Moscato nella sua produzione, selezionato tra i migliori ceppi del Mediterraneo, che viene aggiunto alla fine del processo per fornire un profumo squisito ed esclusivo. Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta; profumi che ricordano i profumi della costa e del mare. Alkkemist Gin risulta un gin complesso e morbido.
Boigin
€8.00
BOTANICHE;
Scorze d'arancia, mandarino e limone
Hendrick's
€10.00
BOTANICHE;
Angelica, Buccia di Limone, Buccia d’Arancia, Camomilla, Coriandolo, Cumino dei Prati.
Malfy Pompelmo Rosa
€10.00
BOTANICHE;
Pompelmo rosa della Sicilia, ginepro e rabarbaro italiani, limone e coriandolo
Malfy all'arancio
€10.00
PROVENIENZA: ITALIA

Ginepro, arance rosse siciliane e 6 prodotti botanici. Il principale ingrediente di questo gin sono le bucce di arancia rossa provenienti dalla Sicilia: una varietà pregiata che viene raccolta a novembre, sviluppando così un ricco colore rosso che lo contraddistingue per le fresche note mediterranee.

Le bucce di arancia rossa sono imbevute di alcool e pressate, l'infusione viene quindi miscelata con ginepro e altri botaniche prima di essere distillata.
Tanqueray Dry Gin
€10.00
BOTANICHE;
Coriandolo, Liquirizia, Bacche di Ginepro
Capsicum (London Dry Gin)
€10.00
BOTANICHE;
Ginepro, limone, arancia, coriandolo, rosa canina, genziana, finocchietto selvatico, menta, melissa, peperone di Pontecorvo DOP.
Grenoir (Melagrano)
€10.00
BOTANICHE;
La base di questo Gin è costituita da ginepro e limone accompagnato da finocchio selvatico, menta e melograno.
Etsu Gin
€10.00
PROVENIENZA: Giappone

Gin Etsu è un gin aromatico a base di numerose erbe giapponesi secondo una ricetta segreta (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi, yuzu).
Tom Time
€10.00
BOTANICHE:
Legno di abete rosso, Pigne di cipresso, Rosmarino di Montevecchia, Regina dei prati,
Ginepro.
The Botanist
€10.00
PROVENIENZA: Scozia

The Botanic Islay è prodotto in Scozia nell’isola di Islay tramite 22 ingredienti vegetali raccolti a mano che crescono tutti su questa isola tra erbe, fiori, bacche, radici e spezie; queste botaniche vengono aggiunte agli ingredienti tradizionali per la produzione del gin in modo da ottenere un prodotto dal carattere unico. Prodotto in piccoli lotti da 400 bottiglie ha un gusto ricco e morbido che ben si sposa con la sua freschezza.
Myfair
€10.00
PROVENIENZA: Regno Unito

Sia al naso sia al palato è il ginepro a predominare potentemente su tutto, assieme alle spezie che fanno sentire leggermente la loro presenza. In generale è un gin abbastanza corposo, ben bilanciato, meno intenso di altri London dry. Il finale è lungo, con note floreali di ginepro e di angelica.
Warner's – London Dry Gin
€10.00
Da Warner’s Distillery, ecco il london dry gin: la maggior parte degli ingredienti proviene da una breve distanza dalla distilleria, perché le botaniche fresche hanno un sapore migliore… Lavanda, radice di angelica e verbena odorosa sono raccolte a mano, poi viene recuperata la scorza di agrumi, che sarebbe stata destinata alla discarica, che conferisce al gin una vivace esplosione di sapore. Il ginepro intenso si unisce alla vibrante verbena citriodora e alla radice di angelica pepata, ricordando una passeggiata nei giardini botanici della distilleria; il limone frizzante esplode e persiste sul palato, rivelando lentamente sottili sfumature floreali e terrose, verso un finale delicatamente speziato che cattura l’essenza del coriandolo, della cannella e della radice di angelica.
Warner's – Elderflowes Gin
€10.00
Da Warner’s Distillery, ecco il gin al sambuco: fiori di sambuco freschi raccolti a mano, ginepro, semi di coriandolo, fiori di sambuco, cardamomo, pepe nero, noce moscata, cannella, radice di angelica, scorza d’arancia e scorza di limone, e anche qui c’è un ingrediente segreto… Al naso, un profumo delicato e floreale di fiori di sambuco, con sentori di litchi e un tocco più delicato di ginepro, per un sorso dove un tocco di limone si sposa meravigliosamente con il sambuco, regalando al palato una deliziosa e morbida sensazione di zucchero a velo con spezie delicate e un pizzico di vaniglia.
Warner's – Rhubarb Gin
€10.00
Realizzato con cura e dedizione, il nostro Gin al Rabarbaro è una vera e propria testimonianza delle meraviglie della natura. Un terzo di ogni bottiglia è riempito con vero succo di rabarbaro, garantendo un'esplosione di sapore autentico a ogni sorso.

Da Warner's, siamo orgogliosi di utilizzare solo i migliori ingredienti nella nostra gamma di distillati 100% naturali, tutti realizzati con cura qui nella nostra Falls Farm. Dal campo alla bottiglia, ci prendiamo cura di ogni goccia del nostro Rhubarb Gin per garantire la massima qualità.

Per creare il nostro pluripremiato Rhubarb Gin, iniziamo pressando tonnellate di vero rabarbaro, estraendone l'essenza pura fino a ottenere abbastanza succo da riempire un terzo di ogni bottiglia. Il risultato? Un gin vivace e rinfrescante come una giornata estiva, con una dolcezza unica che può derivare solo dal vero rabarbaro coltivato in azienda.

Versare in un bicchiere pieno di ghiaccio, aggiungere acqua tonica mediterranea o ginger ale e guarnire con una fetta d'arancia fresca.
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