Birre
City folk è l'american pale ale Mezzavia. Dal colore oro carico, è una birra nata per accompagnare le vostre belle abitudini, come una serata tra amici al bancone di un pub o di fronte al barbecue al termine di una lunga giornata. È una birra immediata, con un amaro dalle note agrumate, di frutta esotica e di resina, e un gusto bilanciato che – insieme alla gradazione leggera – ne fanno una birra da bevuta disimpegnata e senza pensieri, ma con un gusto fresco e pieno. Abbinatela allo street food che più vi piace, a piatti piccanti o a una bella grigliata, e saprà allietare il vostro palato.
City folk è l'american pale ale Mezzavia. Dal colore oro carico, è una birra nata per accompagnare le vostre belle abitudini, come una serata tra amici al bancone di un pub o di fronte al barbecue al termine di una lunga giornata. È una birra immediata, con un amaro dalle note agrumate, di frutta esotica e di resina, e un gusto bilanciato che – insieme alla gradazione leggera – ne fanno una birra da bevuta disimpegnata e senza pensieri, ma con un gusto fresco e pieno. Abbinatela allo street food che più vi piace, a piatti piccanti o a una bella grigliata, e saprà allietare il vostro palato.
Ispirata alla primavera, la stagione della "rinascita", quando i fiori di Primula sbocciano annunciando la nuova stagione, è una birra che si ispira alle pilsner tedesche. È fermentata a bassa temperatura e maturata al freddo per alcuni mesi e prodotta con solo malto d'orzo e con luppoli freschissimi di raccolto, che giungono direttamente dalla zona del Tettnang, in Germania – una delle zone a maggior vocazione per la coltivazione delle varietà nobili di luppolo tedesco. Proprio la freschezza dei luppoli sono uno dei suoi punti di forza, e conferiscono a Primula un amaro erbaceo piacevole e mai invadente. Note di erba fresca, fieno e cereali spiccano al naso, mentre in bocca tornano i cereali (miele chiaro) e l'erbaceo dei luppoli. Il finale è medio, caratterizzato da un amaro elegante. Ottima birra da aperitivo, Primula accompagna egregiamente una cucina leggera o caratterizzata da un leggero speziato. Grazie alla collaborazione con Porto Conte Ricerche Srl di Alghero nell'ambito dell'azione cluster "Introduzione in azienda di produzioni brassicole gluten-free" (di cui all’Art. 26 L.R. n.37/98), Primula è una birra senza glutine – la prima artigianale in Sardegna ad essere stata prodotta e certificata – e può essere pertanto apprezzata anche da chi è affetto da celiachia. Il suo nome si riferisce alla primavera (la radice delle parole "primula" e "primavera" è la stessa) e contiene anche il riferimento a questo piccolo ma importante primato.
Ispirata alla primavera, la stagione della "rinascita", quando i fiori di Primula sbocciano annunciando la nuova stagione, è una birra che si ispira alle pilsner tedesche. È fermentata a bassa temperatura e maturata al freddo per alcuni mesi e prodotta con solo malto d'orzo e con luppoli freschissimi di raccolto, che giungono direttamente dalla zona del Tettnang, in Germania – una delle zone a maggior vocazione per la coltivazione delle varietà nobili di luppolo tedesco. Proprio la freschezza dei luppoli sono uno dei suoi punti di forza, e conferiscono a Primula un amaro erbaceo piacevole e mai invadente. Note di erba fresca, fieno e cereali spiccano al naso, mentre in bocca tornano i cereali (miele chiaro) e l'erbaceo dei luppoli. Il finale è medio, caratterizzato da un amaro elegante. Ottima birra da aperitivo, Primula accompagna egregiamente una cucina leggera o caratterizzata da un leggero speziato. Grazie alla collaborazione con Porto Conte Ricerche Srl di Alghero nell'ambito dell'azione cluster "Introduzione in azienda di produzioni brassicole gluten-free" (di cui all’Art. 26 L.R. n.37/98), Primula è una birra senza glutine – la prima artigianale in Sardegna ad essere stata prodotta e certificata – e può essere pertanto apprezzata anche da chi è affetto da celiachia. Il suo nome si riferisce alla primavera (la radice delle parole "primula" e "primavera" è la stessa) e contiene anche il riferimento a questo piccolo ma importante primato.
Doralice è la helles Mezzavia, una birra chiara a bassa fermentazione che si ispira alle birre di Monaco di Baviera. Prodotta con malti e luppoli nobili tedeschi, è una birra beverina dal colore dorato come la luce d'estate e dalla schiuma bianca e pannosa. L'amaro bilanciato dal dolce dei malti, le sue note erbacee e il basso grado alcolico la rendono una birra perfetta per tutte le occasioni, da bere sotto un bel sole e in buona compagnia.
Doralice is the Mezzavia Helles—a pale, bottom-fermented beer inspired by the styles of Munich. Brewed with German malts and noble hops, it is an easy-drinking beer featuring a golden hue reminiscent of summer light and a creamy white head. With a bitterness balanced by malty sweetness, herbaceous notes, and a low alcohol content, it is the perfect beer for any occasion—best enjoyed in the sunshine and good company.
Allergeni: 1,12
Mùvara (Sardinian for "mouflon") is Mezzavia’s seasonal Maibock-style beer dedicated to spring. It is the first beer we brew when the new season's hops arrive at the brewery, just weeks after harvest. It presents a beautiful honey hue and a creamy, persistent white head. On the nose, it releases notes of honey and malt, while on the palate it is pleasant and balanced—striking a harmony between sweetness and bitterness—with a lean body and a dry finish. Maibocks are traditional German spring beers; thanks to their high drinkability, they are often served in liter mugs. If pairing Mùvara with a meal, try it alongside platters of cured meats and semi-aged cheeses or with roast meats, and serve it chilled at around 8°C. Prost!
Allergeni: 1,12